Kumpulan Aneka Resep Cara Membuat Gorengan Tempe Enak

Hi Guys! Untuk kesempatan kali ini saya akan berbagi mengenai aneka resep cara membuat gorengan tempe yang enak-enak dan lezat pastinya. Gorengan tempe yang berbahan dasar tempe pastinya, sudah menjadi makanan yang banyak di minati dan di sukai oleh orang-orang. Banyak sekali aneka macam olahan yang di buat dari tempe.

Yuk simak penjelasan berikut ini sampai habis!!

cara membuat gorengan tempe

1. Resep Tempe Goreng Crispy

Bahan-Bahan Tempe Goreng Crispy

  • 200 gram tempe
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 400 gram tepung protein tinggi
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 500 ml air dingin
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 4 siung bawang putih, di haluskan
  • 2 sendok teh garam dapur
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tempe Goreng Crispy

  1. Campurkan air dingin, susu bubuk, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
  2. Masukkan ke dalam 1 wadah dan aduk campur sampai merata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai tekstur kekentalan adonannya sudah pas.
  3. Siapkan tempe kemudian potong-potong kotak sesuai dengan selera kalian.
  4. Celupkan tempe ke adonan tepung basah kemudian celupkan ke tepung kering, ulangi sampai 2 kali supaya tepung menempel pada tempe.
  5. Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak. Goreng tempe dengan api sedang sampai berwarna kekuninga kemudian angkat dan di tiriskan.
  6. Tempe crispy sudah siap untuk di nikmati atau bisa juga di kemas dengan menggunakan hand sealer supaya tetap aman dan tetap terjaga.

2. Resep Tempe Goreng Kriuk

Bahan-Bahan Tempe Goreng Kriuk

  • 1 papan tempe
  • 1 batang daun bawang
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 1 buah kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • garam dapur secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan tepung beras

Cara Membuat Tempe Goreng Kriuk

  1. Cara membuat gorengan tempe yang pertama, siapkan blender atau ulekan untuk menghaluskan kunyit, bawang putih, dan ketumbar bubuk di campur sampai rata tercampur semua.
  2. Masukkan ke dalam wadah dan campurkan semua tepung, bumbu halus, daun bawang, di campurkan semua dan beri air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan agak kental.
  3. Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam adonan dan aduk sampai rata tercampur semua.
  4. Potong-potong tempe dengan sesuai selera kalian.
  5. Kemudian, masukkan dan celupkan tempe yang sudah di potong-potong satu per satu ke dalam adonan tepung.
  6. Siapkan minyak goreng dan panaskan sampai panas dengan menggunakan api sedang.
  7. Goreng tempe sampai berwarna kekuningan hingga matang dan di tiriskan.
  8. Tempe goreng kriuk sudah siap di sajikan dan di nikmati.
  9. Bagi kalian yang ingin mengemasnya, kemasan gorengan tempe ini bisa kalian kemas dengan menggunakan hand sealer agar aman, terjamin, dan awet.

3. Resep Tempe Goreng Tepung Bumbu Kuning

Bahan-Bahan Tempe Goreng Tepung Bumbu Kuning

  • 1 papan tempe, di iris tipis
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kunci biru
  • 100 gram tepung serbaguna
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • sejumput lada bubuk
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 batang daun bawang, di iris
  • 1 batang daun seledri, di iris
  • 1/2 sendok teh garam dapur

Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus Tempe Goreng Tepung Bumbu Kuning

  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 5 siung bawang putih

Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Bumbu Kuning

  1. Campurkan semua tepung dan juga berikan bumbu halus, daun bawang, daun seledri, dan beri air secara sedikit demi sedikit.
  2. Kemudian aduk semua bahan sampai rata tercampur semua dan beri garam serta lada secukupnya sampai rasanya pas.
  3. Siapkan minyak goreng dalam penggorengan dan panaskan.
  4. Celupkan potongan-potongan tempe satu per satu ke dalam adonan kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
  5. Goreng tempe sampai matang dan berwana kuning kecoklatan.
  6. Angkat dan kemudian di tiriskan. Gorengan tempe bumbu kuning siap di sajikan.
  7. Bagi kalian yang ingin menjualnya bisa mengemas gorengan tempe bumbu kuning ini dengan hand sealer agar aman dan awet.

4. Resep Tempe Mendoan

Bahan-Bahan Tempe Goreng Mendoan

  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 4 bungkus tempe mendoan
  • 1 batang daun bawang, di iris tipis
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 5 sendok makan tepung tapioka

Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus Tempe Goreng Mendoan

  • garam dapur secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Tempe Goreng Mendoan

  1. Langkah pertama yaitu siapkan wadah dan masukkan semua bahan-bahan yang kering kecuali tempe dan campur kemudian aduk sampai merata semua.
  2. Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk terus sampai tercampur rata.
  3. Lalu selanjutnya beri air sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas tidak keenceran.
  4. Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak di wajan.
  5. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung dan celupkan satu per satu kemudian angkat dan masukkan ke wajan yang berisi minyak panas.
  6. Goreng tempe mendoan sampai matang dan berwarna kuning keemasan dengan menggunakan api yang sedang saja.
  7. Jika sudah angkat kemudian di tiriskan.
  8. Tempe mendoan sudah siap untuk di hidangkan.

6. Resep Tempe Goreng Tepung Cabe

Bahan-Bahan Tempe Goreng Tepung Cabe

  • 4 bungkus tempe mendoan
  • 1 batang daun bawang, di iris tipis
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 5 sendok makan tepung tapioka
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus Tempe Goreng Tepung Cabe

  • 5 buah cabe rawit
  • siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • garam dapur secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Cabe

  1. Langkah pertama yaitu siapkan wadah dan masukkan semua bahan-bahan yang kering kecuali tempe dan campur kemudian aduk sampai merata semua.
  2. Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk terus sampai tercampur rata.
  3. Lalu selanjutnya beri air sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas tidak keenceran.
  4. Potong-potong cabe sesuai selera kalian kemudian masukkan potongan cabe ke dalam adonan tepung. Aduk adonan sampai tercampur rata semua.
  5. Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak di wajan.
  6. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung dan celupkan satu per satu kemudian angkat dan masukkan ke wajan yang berisi minyak panas.
  7. Goreng tempe mendoan sampai matang dan berwarna kuning keemasan dengan menggunakan api yang sedang saja.
  8. Jika sudah angkat kemudian di tiriskan.
  9. Tempe mendoan sudah siap untuk di hidangkan.

7. Resep Tempe Goreng Serundeng

Bahan-Bahan Tempe Goreng Serundeng

  • 1 papan tempe
  • 150 gr kelapa parut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah

Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus Tempe Goreng Serundeng

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Tempe Goreng Serundeng

  1. Siapkan bahan-bahan pertama, siapkan tempe kemudian potong-potong tempe sesuai dengan selera kalian dan di sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium harum dan kemudian tambahkan daun salam, aduk rata kemudian masukkan gula merah.
  3. Beri air sambil masak sampai gula larut dan bumbu matang.
  4. Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu sambil terus di aduk suapaya tercampur merata semuanya.
  5. Jika sudah, masukkan tempe yang sudah di potong tadi dan aduk terus.
  6. Tunggu sampai semua bahan tercampur dengan merata dan sampai agak mengering.
  7. Kemudian angkat dan di sajikan. Tempe goreng serundeng sudah siap.

Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Kita

cara membuat gorengan tempe

  • Kaya Protein

Tempe memang sangat terkenal dengan kandungan proteinnya. Bahkan kandungan protein yang ada di dalam tempe itu lebih tinggi kandungannya jika di bandingkan dari daging.

Itulah mengapa tempe sering di jadikan sebagai sumber protein untuk pengganti daging. Tidak sedikit para vegetarian memilih tempe untuk di jadikan menu pengganti sebagai kebutuhan untuk protein.

  • Bisa Membantu Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah

Tempe yang bahan dasarnya terbuat dari kedelai, mengandung isoflavon dan serat yang mampu mengontrol stabilnya gula darah dan memperbaiki resistensi insulin.

  • Dapat Membantu Untuk Mencegah Kanker

Di dalam kedelai yang ada pada tempe ini terdapat sel-sel abnormal yang terus bermutasi dan menghasilkan sel-sel baru dengan gen yang tidak sempurna itu menjadi sebab adanya kanker.

  • Kaya Akan Kalsium

Tempe mengandung kandungan kalsium yang cukup tinggi, dan kandungannya tak kalah tingginya dengan kandungan kalsium yang ada pada susu.

  • Baik Untuk Penderita Diabetes

Isoflavon, merupakan kandungan yang terdapat di dalam kedelai yang di percaya mampu mengurangi peradangan pada pembuluh darah sekaligus juga meningkatkan kelenturannya.

Dan jika kita mengonsumsi sekitar 50 gram kedelai bisa memperbaiki kadar lemak darah dan menurunkan risiko peyakit jantung bisa sampai sebanyak 10%.

  • Baik Untuk Fungsi Otak Dan Elastisitas Kulit 

Isoflavon dan lecithin merupakan kandungan yang ada pada kedelai ini bisa bermanfaat baik untuk fungsi otak dan ingatan. Selain itu fungsi dari isoflavon juga secara sognifikan bisa mengurangi keriput dan meningkatkan elastisitas kulit.

  • Dapat Mengurangi Terkena Risiko Penyakit Jantung

Isoflavon, merupakan kandungan yang terdapat di dalam kedelai yang di percaya mampu mengurangi peradangan pada pembuluh darah sekaligus juga meningkatkan kelenturannya.

Dan jika kita mengonsumsi sekitar 50 gram kedelai bisa memperbaiki kadar lemak darah dan menurunkan risiko peyakit jantung bisa sampai sebanyak 10%.

  • Sebagai Antioksidan

Isoflavon yang terkandung dalam tempe ini dan juga nutrisi lain dalam tempe, mampu menjadi antioksidan bagi tubuh kita semua. Antioksidan yang terkandung pada tempe ini lebih ampuh jika di bandingkan dengan kacang kedelai rebus biasa.

  • Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Terdapat kandungan vitamin B kompleks di dalam tempe juga bermanfaat baik sebagai sarana untuk memenuhi asupan nutrisi buat kalian yang sedang program diet dan pastinya bisa mengurangi dan menurunkan berat badan kita.

Dampak Buruk Memakan Banyak Gorengan

membuat gorengan tempe

Jika kita mengonsumsi banyak gorengan, pastinya tidak akan baik untuk tubuh kita. Jadi, memakan dengan sewajarnya saja jangan terlalu banyak karena minyak yang terkandung di dalam gorengan ini tidak baik untuk kesehatan tubuh kita.

 

Jadi, itulah beberapa pembahasan yang saya sampaikan dan juga aneka resep cara membuat gorengan tempe yang enak dan menarik untuk kalian coba.

Untuk teman-teman juga bisa cek artikel Cara Membuat Kerupuk Tempe yang bisa kalian pelajari dan bisa juga untuk di jadikan referensi.

Thank You Guys!