Cara Membuat Keripik Kulit Tangkil

Hai apa kabar semuanya jadi kesempatan kali ini saya memberikan info kepada kalian bagaimana sih pembuatan keripik keripik kulit tangkil atau melinjo.

1. Keripik Kulit Tangkil Enak

Bahan – Bahan :

  • 2 kg kulit melinjo
  • Garam secukupnya
  • 4 biji Bawang merah
  • 10 buah Cabe rawit
  • Sesuai selera gula merah
  • 6 buah  cabe merah besar
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 biji Bawang putih

Cara Membuat Keripik Kulit Tangkil Enak :

  1. Pertama cuci bersih kulit melinjo cuci sampai 3x. Lalu rendam dengan air garam selama 10 menitan, tiriskan
  2. Kemudian goreng kulit melinjo hingga gading sisihkan
  3. Lalu buat bumbu pedas manisnya.Setelah itu ulek cabe bawang merah bawang putih gula garam, tumis bumbu tadi masukan air setengah gelas atau 100 ml tambahkan gula merah tunggu hingga mengental dan menjadi karamel, matikan kompor masukan kulit mlinjo tadi campur merata.
  4. Terakhir siap disajikan

2. Keripik Kulit Tangkil Gurih Renyah

Bahan – Bahan :

  • 300 gram kulit tangkil
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • Tepung bersa, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Keripik Kulit Tangkil Gurih Renyah :

  1. Untuk pertama cuci bersih kulit melinjo kemudian tiriskan
  2. Selanjutnya haluskan bawang putih dengan garam setelah itu  tambahkan ketumbar bubuk dan penyedap rasa aduk hingga rata
  3. Berikutnya ambil kulit melinjo yang sudah ditiriskan (masih sedikit ada air) Lalu campur dengan bumbu, diamkan selama 10 menitan
  4. Kemudian setelah kulit melinjo dimarinasi taburkan tepung beras hingga merata setelah itu goreng sampai keemasan (aduk sesekali agar tepung tetap menempel ya)
  5. Sesudah berubah menjadi keemasan angkat dan tiriskan.
    Kulit melinjo siap disajikan

3. Keripik Kulit Melinjo Pedas

Bahan – Bahan :

  • 500 gram kulit melinjo merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 6  buah Bawang Merah
  • 10 buah Cabai Rawit
  • 4  buah Cabai Merah Besar
  • 1 ruas Lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok makan gula merah serut
  • Asam jawa sedikit saja
  • Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Pedas :

  1. Pertam cuci bersih kulit melinjo terlebih dahulu. lalu taburi garam, tambahkan air sampai terendam. Sisihkan
  2. Kemudian haluskan bumbu , Setelah itu tambahkan lengkuas, Terus geprek. Berikutnya siapkan daun jeruk purut sekalian, dan tambahkan asam jawa
  3. Selanjutnya goreng kulit melinjo sampai kering dengan api sedang. Lalu bolak balik supaya matang merata dan tidak gosong. Sisihkan
  4. Lalu tumis bumbu hingga harum dan tidak langu. Terus masukkan daun jeruk pirutnya tambahkan sedikit air, masukkan gula jawa, aduk Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk. Tes rasa
  5. Berikutnya masukkan kulit melinjo, Lalu aduk merata bersama bumbu. Angkat dan tiriskan
  6. Terakhir siap untuk dinikmati. Oh iya masukkan ke dalam toples agar tidak melempem.

Jangan lupa baca ya guys ya : cara bikin keripik kulit melinjo

4.  Keripik Kulit Tangkil Pedas Manis Dan Lezat

Bahan – Bahan :

  • 250 gram kulit tangkil
  • 6 cabe rawit
  • 5 cabe keriting
  • 4 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 keping gula jawa kecil
  • 1/2 gelas air
  • Gula pasir dam garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Keripik Kulit Tangkil Pedas Manis Dan Lezat :

  1. Pertama- tama cuci bersih kulit Tangkil setelah itu goreng dengan minyak panas sampai kering kriuk sisihkan.
  2. kemudian buat bumbu ulek bawang dan cabe tumis dengan sedikit minyak sampai matang
  3. Selanjutnya tambah air secukupnya masukan gula jawa garam tes rasa bisa ditambah gula pasir masak sampai mengental berbuih
  4. Sesudah kental berbuih masukan kulit tangkil yang sudah di goreng tadi dan aduk-aduk dengan api kecil hingga meresap lalu sajikan. Kalau prosesnya tepat textur kulit melinjo akan kriuk-kruik terus
  5. Selamat Makan heheh

Nah tadi resep keripik kulit tangkil selamat mencoba dan semoga bermanfaat.