Makanan Dari Jagung

Halo semuanya apa kabar? Pada artikel saya akan memberi infomasi makanan dari jagung, Kira-kira Apa saja ya? Yuk simak baik-baik.

Makanan Dari Jagung

1. Bakwan Jagung

Bahan-Bahan :

  • 2 bonggol jagung manis, sisir
  • 1 batang daun bawang dan daun seledri, iris
  • 1/4 bagian kol, iris tipis-tipis
  • 1 buah wortel, iris kecil-kecil

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih dan bawang merah, haluskan
  • 1 sendok makan kaldu jamur dan gula pasir
  • 1/2 sdt kunyit bubuk dan lada bubuk
  • 1 sendok teh garam

Bahan Adonan Tepung :

  • 10 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 4 sendok makan air
  • 1 sendok makan tepung beras

Cara Membuat Bakwan Jagung :

  1. Pertama-tama Campur adonan tepung, masukkan semua bahan dan bumbu halus lain, koreksi rasa
  2. Selanjutnya panaskan minyak, bentuk dan goreng adonan menggunakan sendok bulat atau irus, jangan terlalu kering
  3. Teeus bakwan jagung siap disajikan.

Baca Juga : Mesin Pemimpil Jagung

2. Tumis Jagung Bakar

Bahan-Bahan :

  • 3 buah jagung manis, sisir
  • 1 sendok makan margarin

Bahan Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai hijau besar dan cabai merah besar
  • Gula, garam dan merica sesuai selera
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Jagung Bakar :

  1. Untuk langkah pertama panaskan teflon, sangrai jagung yang sudah disisir hingga matang/kecokelatan. Sisihkan
  2. Berikutnya panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum dan matang
  3. Jangan lupa masukkan jagung lalu bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk
  4. Lalu koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

3. Sayur Asam Jagung

Bahan-Bahan :

  • 1 buah labu siam
  • Daun melinjo
  • 6 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • Air secukupnya
  • 1 buah jagung manis
  • Kacang tanah
  • 5 buah cabai merah
  • Pepaya muda
  • Kecambah kedelai, secukupnya
  • 1 buah tomat
  • 2 helai kacang panjang

Bumbu :

  • Asam jawa, secukupnya
  • Penyedap rasa
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 helai daun salam
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 5 siung bawang merah

Cara Membuat Sayur Asam Jagung :

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan semua sayur yang akan dimasak, potong sesuai selera
  2. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit.
    Setalah sayur dan bumbu siap, didihkan air dalam panci
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan asam jawa. Masukkan sayuran dari yang paling keras (jagung, labu siam, kacang dan lain-lain)
  4. Sesudah sayur yang keras tadi sudah matang dan empuk, masukkan daun melinjo, kecambah, dan kacang panjang
  5. Jangan lupa tambahkan 1/2 sendok garam, gula merah dan gula putih, serta penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa dan sajikan.

4. Jagung Enoki Asam Manis

Bahan-Bahan :

  • Jagung, potong-potong lalu rebus
  • Jamur enoki

Bahan Saus Asam Manis :

  • 2 bawang merah, haluskan
  • Gula, merica, dan kaldu jamur secukupnya
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan air larutan tepung maizena
  • 2 cabai keriting, iris
  • 1 sendok makan saus tiram dan saus tomat
  • 2 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 1 bawang putih, haluskan

Cara Membuat Jagung Enoki Asam Manis :

  1. Pertama tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi
  2. Terus tambahkan saus tiram, saus tomat/sambal, perasan lemon/jeruk nipis, gula, merica, kaldu jamur, dan air. Masak hingga mendidih, tes rasa
  3. Jangan lupa kentalkan dengan larutan tepung maizena
  4. Terakhir masukkan jagung rebus dan enoki.

5. Lepet Jagung

Bahan-Bahan :

  • 3 buah jagung manis
  • Kulit jagung untuk bungkus
  • 7 sdm gula pasir/sesuai selera
  • 200 gram kelapa muda, parut
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung protein sedang
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Lepet Jagung :

  1. Langkah pertama sisir jagung hingga habis, lalu haluskan dengan cara diulek kasar
  2. Kemudian tambahkan kelapa parut, gula, garam, vanilli, maizena, dan tepung, aduk sampai tercampur rata
  3. Lalu ambil kulit jagung yang telah dicuci bersih. Lalu tuang adonan 2 sendok makan adonan lepet, kemudian gulung sambil dipadatkan
  4. Jangan lupa masukkan lepet ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan kukus kurang lebih 20 menit
  5. Terakhir kukus hingga matang. Apabila sudah matang angkat dan sajikan.

Buat kalian yang sedang mencari produk mesin lainnya bisa cek di website rumah mesin, Mungkin itu saja yang bisa saya membagikan tentang makanan yang berasal dari jagung semoga bermanfaat dan selamat mencoba